Технологии общественного питания сделали в последнее время огромный рывок вперед. Это касается не только способов приготовления пищи, но и эффективной организации работы заведения. Качественная автоматизация ресторана позволяет повысить производительность труда и улучшить качество обслуживания клиентов. Подобные технологии развиваются по нескольким направлениям.

Средства автоматизации работы ресторана
Средства автоматизации работы ресторана

Средства визуального контроля

Владельцу ресторана важно следить за безопасностью в заведении, а также пресекать нарушения со стороны своих сотрудников. Оба этих фактора являются одними из важнейших составляющих положительного имиджа любого ресторана.

Поэтому целесообразно оснастить заведение специальной системой видеонаблюдения. Это не просто видеокамеры, а целый программный комплекс, который позволяет отследить нарушения со стороны персонала или другие неприятные ситуации. Например, при возникновении спора об оплате счета, можно внести в компьютер номер чека. После этого владелец получит запись именно того временного отрезка, когда проходило обслуживание данного клиента. Также будет выделена информация о поступлении денежных средств и любых операциях с кредитными и дисконтными картами, связанными с выполнением заказа.

Средства учета

Столь же важно знать и количество продуктов на складе. Программный комплекс в режиме реального времени проверяет остатки, а затем сверяет с темпом расхода на приготовление блюд. При наличии расхождений, например, если количество заказанного клиентами будет меньше, чем убыло со склада, об этом немедленно будет извещен владелец. Система предоставит расчет, а также видеозапись того временного отрезка, когда возникло расхождение. Автоматизация работы ресторана позволит значительно повысить эффективность его работы.

ERP CRM WMSАвтоматизация бизнесаавтоматизация,автоматизация ресторана,ресторанТехнологии общественного питания сделали в последнее время огромный рывок вперед. Это касается не только способов приготовления пищи, но и эффективной организации работы заведения. Качественная автоматизация ресторана позволяет повысить производительность труда и улучшить качество обслуживания клиентов. Подобные технологии развиваются по нескольким направлениям. Средства визуального контроля Владельцу ресторана важно следить за безопасностью в...Комплексная автоматизация бизнеса